Coucou!

A midi j’ai expérimenté un plat typique qui vient bien de chez nous, de mes aïeux et ancêtres maternels (La Réunion) et qui me manque de ne pas pouvoir manger pendant ce régime…à moins de l’adapter! Et c’est ce que j’ai fais! Bien entendu, la qualité et le goût n’a rien à voir avec la cuisine de maman mais je trouve que c’est tout de même pas mal et ça se mange plutôt bien!

Ingrédient cari volaillePlat cari volaille

CARI POULET

  • Temps de préparation/cuisson : 15 min/30 min
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Nombre de personne : 1

      • Ingrédients :

    • 2-4 morceaux de poulet
    • 1 petite boîte de concentré de tomate
    • 2 tomates
    • 1 oignon
    • 2 gousses d’ail
    • champignons
    • Thym, sel, poivre
      Préparation & Cuisson :

    • Hacher l’oignon, écraser l’ail, couper les tomates, les champignons
    • Dans une casserole, faire dorer le poulet
    • Rajouter l’ail et tourner
    • Rajouter l’oignon puis faire dorer
    • Rajouter le Thym et les tomates et laisser cuire 5 min
    • Quand les tomates sont réduites, rajouter un verre d’eau (ou l’on peut dilué dedans une petite boîte de concentré de tomate)
    • Couvrir et laisser mijoter 10 min
    • Rajouter les champignons
    • Laisser mijoter encore 10 min et c’est prêt!

    Miam! Un vrai régal!!
    @bientôt!