Coucou!

J’ai expérimenté une recette avec un ingrédient qui n’est pas très commun…enfin pas tout le monde raffole…les rognons! Tout d’abord, avant de vous transmettre la recette que j’ai utilisé, je voulais attirer l’attention sur le fait qu’il faut bien choisir sa viande!! Non, je ne vous joue pas un remake de Maïté dans sa cuisine mais j’ai vraiment été déçue par mon morceau de viande…Dans la barquette soigneusement emballée, ils ont, en fait, caché une bonne partie du nerf qui relie les rognons entre eux et du coup pour le prix, je me suis bien faites avoir!!! Donc attention!!

ROGNONS A LA MOUTARDE

Ingrédients :
• 500 grs de rognons
• 3 CàS de moutarde
• 2 CàS de Fromage Blanc 0%
• 1 oignon
• sel, poivre

Préparation & Cuisson :
• Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l’oignon
• Ajouter les rognons et bien mélanger
• Quand ils sont dorés, rajouter la moutarde et laisser cuire
• En fin de cuisson, rajouter le fromage blanc
• Laisser juste chauffer un peu et c’est prêt!

Comme j’ai testé cette recette quand j’étais toujours en phase PL, je me suis concoctée en accompagnement une petite sauce tomates-champignons pour aller avec mes rognons

@bientôt!