Coucou!

aujourd’hui, j’avais envie de cuisiner un peu (ça faisait longtemps) et puis c’est plus intéressant en phase PL car il y a beaucoup plus d’idées de recettes (même si j’avoue que les miennes sont souvent à base de champignons et/ou de tomates!). Je n’avais pas beaucoup d’ingrédients sous la main donc j’ai fais avec les moyens du bord. Etant d’origine Réunionnaise, j’ai tout le temps comme épice à la maison de la sauce de soja et de la sauce d’huître alors je me suis concoctée un plat avec ces épices là

Cette recette est donc une création personnelle, et je l’ai nommé ainsi parce que la sauce d’huître vient de Thaillande!! Pas très original mais « sauce d’huître » dans le nom d’une recette c’est pas terrible surtout que je deteste les huîtres mais cette sauce « arrange » super bien les plats, je vous l’assure!!

ESCALOPES DE DINDE A LA THAILLANDAISE

Ingrédients :
• 2 escalopes de dinde
• 200 grs de champignons (frais ou en boîte)
• 1 CàS de sauce de soja
• 1 CàS de sauce d’huître

Préparation & Cuisson :
• Couper les champignons et les faire dorer dans une casserole anti-adhésive
• Dans un même temps, couper en lamelle la dinde
• Assaisonner la viande avec les epices et bien mélanger
• Quand les champignons sont bien dorés, y incomporer la viande
• Laisser cuire en tournant de temps en temps

Cette recette est très facile à faire et très rapide. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients, ni de sel car les sauces le sont déjà. Et au final c’est très bon et ça cale bien l’estomac! C’est une de mes recettes favorites, une que je referai certainement souvent

@bientôt!