Coucou à tous,

Même si je suis passée en CONSO, je consomme toujours les petits plats de PP et/ou PL qui sont tout de même autorisés pendant cette 3ème phase, et en plus sans limitation de quantité! Alors, j’en profite! Aujourd’hui, je vous propose un plat que j’ai fais cette semaine à base de bœuf en cheveux d’ange, de coulis de tomate et haricots vert revenus dans de l’ail et oignon, un vrai délice mariant saveur et légèreté!

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CHEVEUX D’ANGE ET HARICOTS VERT A LA CRÉTOISE

  • Temps de préparation/cuisson : 5 min/15 min
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Nombre de personne : 1

      • Ingrédients :

    • 1 barquette de cheveux d’ange à 5% MG (soit 250g ou 375g)
    • 1 boîte d’haricots vert (la petite)
    • coulis de tomate
    • 1 oignon
    • 1 ail
    • Sel, poivre, herbes de provence
      Préparation & Cuisson :

    • Dans une poele, faire revenir l’oignon et l’ail (rajouter un peu d’eau si ça colle)
    • Rajouter les haricots vert puis saler et laisser cuire en remuant de temps en temps
    • Pendant ce temps, dans une casserole, faire revenir la viande
    • Puis rajouter le coulis avec les herbes de provence, set et poivre et laisser mijoter
    • Quand les 2 sont cuits, vous pouvez alors les mélanger ou servir séparément


    Cette recette est très simple à faire et très bonne. On a souvent les ingrédients à la maisoune, donc pas besoin de se ruer au magasin! Les haricots verts se consomment bien ainsi, moi qui ne suis pas une grande fan en temps normal! Vous pouvez rajouter quelques champignons pour avoir un peu plus de goût.


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